Vişneli Tiramisu

Bazen sitede aradığım tarifleri bulamayınca ben bile şaşırıyorum. Özellikle de en pratik gelen ve en çok yaptığım tarifleri eklemediğimi fark ettim. Sanırım kolay olduğunu düşündüğüm için…İşte o tariflerden biri… Benim kurtarıcım… Şimdiye kadar Türk kahvelisi, portakallısı, çileklisi ve vişnelisi olmak üzere 4 versiyonunu yaptım. Geliştirmeye çok açık bir tarif. Özellikle kremasına bayılacaksınız. Muhallebi şeklinde cuplarla servis bile yapabilirsiniz. O kadar lezzetli yani.. Eh hadi size kolay gelsin.

Vişneli Tiramisu Malzemeleri :

1 tane hazır pasta tabanı
1 su bardağı dondurulmuş vişne

Keki Islatmak İçin : 
1 çay fincanı sıcak su
2 yemek kaşığı neskafe
2 yemek kaşığı şeker

Vişneli Tiramisu Malzemeleri Kreması İçin :
3 su bardağı süt
1 yumurta
1/2 paket labne peyniri
1 çay bardağı un
1 çay bardağı şeker

Vişneli Tiramisu Malzemeleri Üzeri için : 
3 tatlı kaşığı kakao
1 avuç file fındık

Vişneli Tiramisu Yapılışı :
Öncelikle keki ıslatmak için su neskafe ve şekeri karıştırıyoruz. Kekimizin her iki parçasını bu karışımla ıslatıyoruz.
Kreması için süt, yumurta, un ve şekeri bir tencereye alıyoruz. Mikserle çırpıp pişirmeye alıyoruz. Göz göz olunca ocaktan alıp labne ekliyoruz.
Muhallebimizin yarısını kek tabanımıza döküyoruz. Vişneleri sıralayıp ikinci kek parçamızı üzerine kapatıyoruz. Kalan muhallebimizi en üste döküyoruz. Kakaoyu eleyerek üzerine serpiyoruz. File fındıklarımızı yerleştirip buzdolabında en az 3 saat bekletiyoruz. Afiyet olsun.

Hazırlayan : Şebo’nun Mutfağı