Ege Üniversitesi İzmir Atatürk Sağlık Yüksekokulu tarafından düzenlenen “Uluslararası Gıda, Beslenme ve Kanser Sempozyumu”nda “Kanserli hastaların hastalık öncesi beslenme durumlarının değerlendirilmesi” konulu çalışma sunan Başkent Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü Öğretim Üyesi Doç. Dr. Gül Kızıltan, beslenmede yapılan hataların kansere davetiye çıkardığını söyledi. Sözkonusu çalışmanın yeni tanı almış 82 kanser hastası üzerinde gerçekleştirildiğini açıklayan Doç. Dr. Kızıltan, “Kadınların yüzde 50’sinin, erkeklerin ise yüzde 25’inin hafif şişman ve şişman oldukları saptanmıştır. Hastaların genel ve beslenme alışkanlıklarına bakıldığında yüzde 47,6’sının sigara içtikleri, yüzde 17,1’inin alkol tükettikleri, yüzde 51’inin ev dışında yemek yedikleri, yüzde 12,3’ünün ise öğün atladıkları belirlenmiştir. Hastaların süt, et, sebze-meyve ve tahıl gruplarından yetersiz tüketim yaptıkları belirlenmiştir” dedi. Hastaların kanser öncesi beslenmelerinde özellikle bazı kanserlere karşı koruyucu etkisi olduğu rapor edilen kalsiyum alımı ile sebze-meyve ve posa tüketimlerinin yetersiz olduğunu açıklayan Doç. Dr. Kızıltan, “meme kanseri için risk oluşturduğu belirtilen şişmanlığın kadın hastalarda yüksek olduğu belirlenmiştir.” dedi. (Ege Ajans)